Çilekli jöle - Yemeği
Çilekli tatlılar iki versiyonda yapıldı, biri çok Q, diğeri çok yumuşaktı. Aradaki fark, balık filmi miktarıdır. Balık filmi 5G'den fazlaysa, bitmiş ürün çok Q olacaktır ve bu tamamen jöle olacaktır. Bu versiyonun tadı çok yumuşak, donmuş ve donmamış gibi görünüyor, bu tadı tercih ediyorum. Şeker dışında hiçbir şey eklenmez, taze çilek aromasıyla doludur. çilek 500G Balık filmi 5G toz şeker 50 GRAM
Çilekleri yıkayın ve küp küp doğrayın. (Marine etme süresini kısaltmak için daha küçük parçalar kesmeye çalışın ve kişisel olarak bitmiş ürünün tadının daha iyi olacağını hissedin.)
Şekeri çileklerin üzerine eşit olarak serpin ve yarım günden fazla marine edin
Balık filmini yumuşayana kadar soğuk suda bekletin.
Çilek ile marine edilmiş su
Çilekleri ve çorbayı tencereye dökün ve kaynatın.
Çilekler daha fazla su kaynattıktan sonra balık pullarını ilave edip pişirin ve ocağı kapatın. (Çileği çok uzun süre pişirmeyin, tadı etkiler, kaynattıktan sonra birkaç dakika pişirin)
Biraz soğuduktan sonra, soğuması ve katılaşması için puding şişesine dökün. (Sıcak havalarda katılaşması için buzdolabında saklanması gerekir)
