g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı Deniz Ürünleri Tenceresi - Yemeği

"Baharatlı güveç, sıcak, baharatlı, taze ve hoş kokulu bir tencere ile karakterizedir. İçeriği et, vejeteryan, hafif, baharatlı, doğal ve suni ile karıştırılır ve eşleştirilir ... Görünüşe göre moda endüstrisinin renkli ve altı rengi karıştırıp karıştırması gibi, dünyanın malzemeleri de tek bir tencerede karıştırılıyor, tadını çıkarın Zengin ve çeşitlidir. Baharatlı güveç, baharatlı ancak kuru olmayan, taze ancak balıksı olmayan, ağızda güzel kokulu ve ağızda uzun süre kalan tadı olan benzersiz bir tada sahiptir. Tavuk, ördek ve balığın yağlı etle dolu olduğu festivalin ardından böyle baharatlı ve zengin içerikli bir tencere mutlaka damak tadınızı harekete geçirecek ve midenizi açacaktır. " Malzemeler

Karidesler 500 g
Balık köftesi 300 gram
Kalamar 300 gram
kabak 200 g
havuç 100 gram
soğan 100 gram
Mantar 50 gram

Aksesuarlar

yeşil biber 1 parça
kırmızı biber 1 parça

Malzemeler

Anason tohumu 3
Tsaoko 1 parça
Shanxi 3
Biber 10 gram
Rezene 3 gram
Yeşil soğan zencefil Doğru miktar
Kurutulmuş biber 10 gram
Biber turşusu 2 parça
Kabarcık zencefil 2 parça
Pixian Douban 30 g
Güveç tabanı 60 gram
soya sosu 20 gram
Şarap pişirme 20 gram
şeker 3 gram
Tavuk Özü Doğru miktar
maydanoz Doğru miktar

Baharatlı Damak zevki
kızartmak Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Baharatlı yağ baharatını hazırlayın.
3 Yağı tavaya dökün ve baharatlı yağ çeşnisini tavaya koyun ve güzel kokana kadar kızartın.
4 Sonra çeşnileri çıkarın ve baharatlı yağ olarak kullanmayın.
5 Baharatı hazırlayın.
6 Tüm sebzeleri yıkayın ve iyice kesin.
7 Bir tencerede suyu kaynatın, havuç ve kabağı ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere haşlayın.
8 Sonra kalamarı haşlayın.
9 Karidesleri tekrar haşlayın.
10 Baharatlı yağı tavaya dökün,
11 Kuru biberi koyun ve kokulu olana kadar kızartın.
12 Soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin.
13 Pixian fasulyesi ezmesi ve güveç esaslı malzemeleri ekleyin.
14 Aroma ve kırmızı yağ elde etmek için tüm baharatları kızartın.
15 Kabak ve havuç mantarını ekleyin ve kavurun.
16 Balık toplarını ekleyin ve bir süre kavurun.
17 Karidesleri ekleyin ve kızartmaya devam edin.
18 Şeker ekleyin.
19 Pişirme şarabını ekleyin.
20 Soya sosunu ekleyin ve kavurmaya devam edin.
21 Sonra soğan ve kalamar, yeşil ve kırmızı biberi ekleyip kavurmaya devam edin.
22 Uygun miktarda tuz ekleyin ve tavuk özü ile baharatlayın.
23 Kuru bir tavaya dökün ve kişniş serpin.

İpuçları

Baharat, kendi zevkinize ve malzeme miktarına göre ayarlanabilir ama bence Pixian Douban ve güveç baharatları vazgeçilmezdir Torbalı güveç baharatları kullanmak aslında özel olarak yapılan baharatlı kokulu tencereyi yapmanın kolay bir yoludur. Lezzet için, süpermarkette satılan Sichuan veya Chongqing'den güveç baharatları gayet iyi ve miktar zevkinize göre ayarlanabilir. Sebzeler de favori malzemeleriniz olabilir, ancak önceden beyazlatılmalı ve sonra kızartılmalıdır. Baharatlı kokulu tencereye kadar karıştırın, su eklemeyin, aromayı kuru kızartın, tadı güzeldir.

Baharatlı tofu

[Tatlı ve ekşi domuz bonfile]