Sarımsaklı kırmızı şarap soslu Fransız ızgara kuzu pirzola - Yemeği
Fransız kuzu pirzolası yaklaşık 500 gram 50 gram sarımsak 50 gram arpacık 1 küçük avuç ıspanak Deniz tuzu tadı Karabiber tadı Krema miktarı 1 kaşık Fransız hardalı tohumu ezmesi 1/2 kaşık sarı hardal sosu 1 kaşık İtalyan karışık baharat 1 su bardağı domuz kemiği sosu 1/2 bardak kırmızı şarap Biraz zeytinyağı
Kuzu pirzolalarını yıkayın, sarımsak ve arpacık soğanı çıkarın ve bir kenara koyun.
Kuzu pirzolalarını deniz tuzu ve karabiberle 10 dakika marine edin.
Kuzu pirzolalarını sıcak bir tavada yüzey hafif kömürleşene kadar kızartın.
Yöntem 2'de hardal tohumu sosu, sarı hardal sosu ve karışık İtalyan baharatlarını karıştırın.
Fırını 5 dakika önceden ısıtın, Yöntem 4'ü ekleyin ve istenen pişirme derecesine kadar pişirin. Başka bir tencerede sarımsak ve arpacık soğanı tereyağ ile soteleyin, domuz kemiği sosu ve kırmızı şarap ekleyin ve tuz ekleyin.
Sıcak ıspanağı tencereye alın ve olgunlaştıktan sonra toplayın, zeytinyağı ve tuzu ilave edin. Ispanak ve kuzu pirzolalarını bir tabağa koyun ve 6 numaralı tarifin sosuyla gezdirin.
Sarımsaklı Kimyon Kuzu Pirzola
Sonraki
