Malzemeler
Taze shiitake mantarları
10
Kıyma
150 g
Aksesuarlar: 20 gr yağ, 110 gr su, 15 ml soya sosu, 2 ml yemeklik şarap, 1 gr tuz, 1 gr şeker, 1 gr
Mantar nasıl doldurulur 1 Kıymayı 5 ml soya sosu, 1 gr tuz, 2 ml pişirme şarabı, 2 gr yağ, 2 gr mısır nişastası ile karıştırın ve yarım saat bekletin
2 Shiitake mantarlarını yıkayın, kuru su sıkın, orta mantar etini kazın, çok derin kazmayın, aşınacaktır. Et kıyılıp içi doldurulabilir veya eklenmeyebilir
3 Sonra ete daha iyi yapışması için mantarların içine biraz mısır nişastası koyun.
4 Kıymaya 10 ml su ekleyin ve eti doldurmadan önce iyice karıştırın, ardından mantarlara doldurun
5 Tencereye 20 gr sıvı yağ ekleyin ve önce et tarafında doldurulmuş mantarları kızartın.
6 Kızarana kadar kızartın ve mantarları ters yüzünde kızartın. Kapatmak için 100 gr su ekleyin ve su kuruyunca mantarları toplayın. 10 ml soya sosu kullanın, 80 gr su, 2 gr mısır nişastası ve 1 gr şeker ekleyin, iyice karıştırın, tencereye dökün ve koyulaşana kadar kaynatın, mantar dolmasının üzerine dökün
7 bitmiş ürün
8 bitmiş ürün
9 bitmiş ürün
-
- Jöleli Çırpılmış Yumurta
-
- Çift cilt süt
-
- Mantarlı kızarmış patates
-
- Kral Pleurotus ile Izgara Tavuk Nuggets
-
- Gül armut
-
- Tavada Dolmalık Biberli Dana Eti
-
- Beyaz turp topları
-
- Beş Lütuf
-
- Kaya Şekeri Kaburga
-
- Taro pastası
-
- Mantarlı tofu
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
