g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yılbaşı Yemekleri: Buharda Pişirilmiş Wuchang Balığı - Yemeği

Tavus Kuşu Kaiping Buharda Pişirilmiş Wuchang Balığı, şenlikli ve huzurlu bir anlamı olan bir yılbaşı yemeğidir. Balık buğulandıktan sonra sadece orijinal tadı korumakla kalmaz, aynı zamanda çok lezzetli ve yumuşaktır. Basit ve pişirmesi kolaydır. Ziyafet yemekleri. Balıklar Wuchang balığı, levrek veya mandalina balığı olabilir.Geniş gövdeli balık tercih edilir ve şekli en güzeldir.Şekil de favori deseninizde olabilir.Tadı ağırsa, doğranmış biber de ekleyebilirsiniz. Wuchang balığı 1 parça Darı baharatlı 3 Yemek yagı Doğru miktar Zencefil Doğru miktar Sarımsak Doğru miktar Frenk soğanı Doğru miktar Buharda pişirilmiş balık sosu: Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu 3 kaşık istiridye sosu 1/2 kaşık tuz bir miktar Beyaz biber bir miktar

1Wuchang balığı bir beden seçer.Bu balık tabağa sığamayacak kadar büyüktür.Balık satıcısı tarafından işlenir.Evinize götürün ve göbeğinde siyah filmle balığı buğulayın. Balık gibi olmayacak. · 2 Baharatlı darı, küçük parçalar halinde kesin, daha sonra kullanmak üzere zencefil ve sarımsağı dilimleyin.

Wuchang balığını tavus kuşlarına kesin: 1Önce kullanım için balığın başını ve kuyruğunu kesin ve yüzgeçleri çıkarın. 2 Balığın arkasından göbek yönünde kesin ve yaklaşık 1 cm kalınlığında düzgün bir fileto yapın. Balık ağzını asla kesmeyin, kesmeden önce bıçağı keskinleştirin, balık filetosunun enine kesitinin tam olmasını sağlamak için balığı tek bıçakla kesmeye çalışın.

Balık kafasını, balık kuyruğunu ve balık etini bir kaseye koyun, biraz tuz, zencefil ekleyin ve 15-20 dakika marine etmek için şarap pişirin.

Buharda pişirilmiş bir balık tabağının şeklini, taban olarak zencefil ve sarımsak dilimleri ile düzenleyin.

Önce balık kuyruğunu koyun

Balık kafasını tekrar koyun

Balık gövdesini tek tek açın ve eşit şekilde yerleştirin. · Balığın gerilmesi kolay değilse, iki parça balığın ortasındaki gerilme noktasında, şekli yerleştirmek için uygun olan pençeyi kesmeden mutfak makası kullanarak biraz kesin. Haha "Esneme" terimi uygun mu acaba?

Poz verirken bir tencere suyu kaynatın, su kaynarken balığı tabağa koyun, 5 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 1 dakika pişirin. · Buharda pişirildikten sonra buharda pişirilmiş tüm balıkları balık tabağına dökün, balıklar döküldüğünde hareket edeceğini unutmayın, yemeğin şeklini bozmayın.

1Balık kanadına birer birer baharatlı pirinç tanesi koyun; 2 Buharda pişirilmiş balık sosunu (3 yemek kaşığı buharda pişirilmiş balık soya sosu, 1/2 yemek kaşığı istiridye sosu, biraz tuz, biraz beyaz biber) balığın üzerine dökün; 3 doğranmış yeşil soğan ve kıyılmış sarımsak balık tabağına Ortada sıcak bir tavada doğranmış yeşil soğan ve sarımsak üzerine güzel kokulu ve güzel kokulu olana kadar yağ dökün.