Kestane ve havuç ile haşlanmış domuz paçaları - Yemeği
Havuçları yıkayın ve bir ocak yardımıyla parçalara ayırın.
Bir kase alın, paçaları ekleyin, turşuyu ekleyin, iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin.
Bir parça gazlı bez alın, yıldız anasonu, defne yaprakları, rezene ve soyulmuş zencefil dilimlerini sarın ve bir malzeme torbası yapmak için bunları bir ip ile bağlayın.
Yağı bir tavada ısıtın, marine edilmiş domuz parmaklarını ekleyin, yüksek ateşte 2-3 dakika karıştırın ve tencereye koyun.
Tencereye kaya şekeri, hafif soya sosu, malzemeler, kestane ekleyin, tüm malzemeleri suya batırmaya yetecek kadar su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, tencereyi kapatın ve 60 dakika pişirin.
Havuçları ekleyin ve kestane ve havuç yapışkanlaşana kadar yarım saat pişirin.
Tuzla baharatlayın, malzeme ambalajını çıkarın, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve servis yapın.
