Fıstık Paça Çorbası - Yemeği
Fıstıkları yıkayın, yaklaşık 1 gece (kışın) soğuk suda ıslatın, suyunu alın ve yaklaşık 10 dakika kaynar suda haşlayın, sonra kullanmak üzere çıkarın.
Domuzun ayaklarını yıkayın ve yaklaşık 5 dakika kaynar suda haşlayın, buzlu suya batırılmış olarak çıkarın ve soğumaya bırakın.
Datong elektrikli tencerenin iç tenceresini alın, fıstık, domuz ayağı, yeşil soğan ve dilimlenmiş zencefili ekleyin, ardından 1200 cc su ve yıldız anason ekleyin. Dış tencereye 2 bardak su dökün, kapağı kapatın ve düğmeye basın.
Anahtar atladıktan sonra, tuz, tavuk eriştesi ve pirinç şarabı ekleyin ve iyice karıştırın.Dış tencereye 1 bardak su ekleyin ve tencereyi kapatın ve düğme zıplayana kadar pişirmeye devam edin ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
Yemek yemek istediğinizde kişisel tercihinize göre sıcakken biraz kişniş ve kıyılmış sarımsak serpebilirsiniz. Domuz ayağı sarımsaklı soya sos ile kullanılabilir
