Fıstıkla Pişmiş Paça - Yemeği
Fıstıkları önceden yaklaşık 2 saat hafif tuzlu suda bekletin.
Domuz paçası için ön ayağı seçin, doğrayın ve yıkayın ve beyaz olana kadar soğuk su altında bir tavada beyazlatın. Köpüğü çıkarın ve yıkayın
Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak hazırlayın
Bir wokta biraz yağlayın, zencefili soteleyin, kısık ateşte kaya şekeri ve biraz su ekleyin ve şeker rengini kızartın.
Paçaları dökün ve renk için kızartın.
Hafif soya sosu, koyu soya sosu, yeşil soğan, diş sarımsak ve yer fıstığı ekleyin.
Herhangi bir malzeme olmadan sıcak suya dökün. SAIC'den yaklaşık 12 dakika sonra ateşi kaynatın, düdüklü tencereye geçin. Soğuduktan sonra, suyu koyulaştırmak için wok'u dökün. Tuz miktarını ayarlayın. (Düdüklü tencerede yaklaşık 12 dakika paçalar yemek için biraz güçlüdür, bu yüzden yağlı hissetmezler. Ağız iyi değilse, pişirilmelidir. Ancak biraz yağlı olacaktır)
Masaya servis yapın
