Renkli biber turşusu - Yemeği
Kaya şekeri gıdaya göre uygun miktarda umami soya sosu uygun miktarda
1. Rengarenk biberleri yıkayın ve suyu boşaltın
2. Uzun biber sapını kesin ve bir cam şişeye koyun. Çok fazla doldurmayın, yoksa ıslatma işlemi sırasında yoldan çıkacaktır.
3. Tazeliği artırmak ve müstehcenliği uyumlu hale getirmek için uygun miktarda kaya şekeri ekleyin. Baharatlı olanları atlayabilirsiniz.
4. Soya sosunu dökün
5. Hafif soya sosu, renkli biberleri gölgede bırakmalıdır
6. Kapağı kapatın ve serin ve havalandırılan bir yere koyun. Acı biber ilk ıslatıldığında yüzecek ve bir veya iki ay sonra hafif soya sosuna batacaktır. Renkli biberler ıslandıkça daha lezzetli olur
Turşu tavuk budu
önceki
Şanslı Limonlu Tavuk Ayağı
Sonraki
