1. Tavuk ayağını yıkayın ve tırnakları çıkarın
2. Soğan, zencefil ve sarımsağı çok sıcak suya koyun
3. Kuruması için sıcak yağı çıkarın
4. Kızartın (güvenliğe dikkat edin ve yağ sıçramasını önlemek için kapağı kullanın)
5. Kızarmış şeker rengi
6. Kızarmış domuz etimle marine edin
7. 20 dakika marine ettikten sonra 30 dakika bekletin ve çıkarın.