g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Xiaomei yeşil soğan pastırmalı çörekler - Yemeği

Ailemdeki yeni bir üye olan Xiaomei'den beri, pişirme ve yemek yapmaya gittikçe daha istekli hale geldim, çünkü başlangıçta çok zahmetli olan süreci basit ve hızlı hale getirebiliyor ve bu beni daha çok yapıyor Kitchen Xiaobai doğrudan evdeki sous şefliğe terfi etti, herkes benim başarı hissimi takdir edebilecek! Şimdi de bu lezzetli Skon'dan bahsedeyim. Skon, genellikle ikindi çayı ile servis edilen geleneksel bir İngiliz çöreğidir. Geleneksel Scone, Clotted Cream (iki fincan kremaya eşdeğer) ve tüketildiğinde tatlı ile kaplanacaktır. Burada yaptığım şey, orijinal puanlama tadını daha lezzetli hale getirmek için doğrudan içine doğranmış yeşil soğan ve domuz pastırması koymaktır Yüksek glütenli un 125 gram Tereyağı 30 g şeker 10 gram Bütün yumurta sıvısı 15 gram (geri kalanı yumurta sıvısı ile fırçalanabilir) Süt 60 gram tuz 1/4 çay kaşığı yaklaşık 1.25 gram Kuru maya 1/2 çay kaşığı yaklaşık 2.5 gram doğranmış yeşil soğan Doğru miktar Domuz pastırması Doğru miktar

1. Yüksek glutenli unu küçük parçalar halinde doğrayın ve tuzu karıştırma kabına koyun ve 30 saniye / hız 6 karıştırın. 2. Karıştırılan unun içine süt, kuru maya, şeker ve bütün yumurta sıvısını koyup 6 dakika yoğurma modunu ayarlayın. 3. Hamuru çıkarın ve daire şeklinde yoğurun. 4. Hamuru düzleştirin, pastırmayı ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.

6. İkiye katlayın

7. Tekrar daire şeklinde yoğurun. 8. Hamuru tekrar düzleştirin, kalan domuz pastırmasını ve doğranmış yeşil soğanı serpin.

9. Tekrar ikiye katlayın, bir daire şeklinde yoğurun, bir kaseye koyun, üzerini streç filmle örtün, buzdolabına koyun (yaklaşık 4 derece) ve gece boyunca mayalayın.