Sütlü Mantou - Yemeği
un 100 gram süt tozu 10 gram Su (süt) 55 gram Maya 1,5 g şeker 3 gram
Tüm malzemeleri karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç filmle örtün ve sıcak bir yerde bekletin.
Hamur ikiye katlanır
Çıkarın ve tekrar pürüzsüzce yoğurun, 15 dakika bekletin
Topla
4 parça
Bir çekmeceye şekil vererek tencereye su dökün ve buharlı tencereyi 15-20 dakika tencereye koyun (oda sıcaklığı 26 derece)
Buharda pişirilmiş çörekler açıkça daha büyük gibi geliyor
10 dakika boyunca ateşte buharla
Çok yumuşak!
Çörekler yapmak da harika!
Qinma Marka Sütlü Mısır Suyu
önceki
Süper basit süt aromalı çörekler
Sonraki
