yüzey
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, marul, yarım havuç, 1 dolmalık biber, 1 soğan, 1 toz biber, kimyon tozu, soya sosu, 1 yemek kaşığı, beş baharat tozu Shaanxi kimyon yumurtalı erişte 1 Preslenmiş taze erişte. 2 Buharlı pişiriciye koyun 15 dakika 3 buhar 4 Çıkarın ve suyla durulayın 5 Buharlı pişiriciye koyun ve 8 dakika buharda pişirin, çıkarın ve soğumaya bırakın 6 İhtiyacınız olan tüm sebzeleri alın 7 Ayrı ayrı ipek kesin 8 Bir tencerede yağı ısıtın 9 Taze soğan, sarımsak, soteleyip rendelenmiş dolmalık biber ekleyin 102 dakika kızartmaya devam edin 11 Buharda pişirilmiş erişteleri koyun, yemek çubukları ve spatula ile kızartın 12 Soya sosu ekleyin 13 Biraz su veya et suyu ekleyin, erişteleri 2 dakika pişirin 14 Kimyon tozu, beş baharat tozu, toz biber koyun, karıştırmaya devam edin 15 Tuz koyun ve kızartmaya devam edin Potun 16'sı; Başka bir tencere alın, yumurtalı turtayı yayın, üzerini kapatın.