Malzemeler
soya peyniri
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, 5g, monosodyum glutamat, 2g, baharatlı toz, 5g, çorba, 500ml
Demir tabakta ızgara tofu yöntemi 1 Beyaz tofuyu 24 saat buzdolabına koyun
2 Suyu dökün, keskin bir bıçak kullanarak tofuyu hızla 7 mm kalınlığında dilimler halinde dilimleyin
3 Fazla köşeleri kesin ve tofuyu 5 cm'lik küpler halinde kesin
4 Tofuyu suyla yıkayın ve 12 saat boyunca tuz ve monosodyum glutamat içeren et suyunda ıslatın
5 Tofuyu sterilize bambu çubuklarla dikkatlice diz
6 Bir tavayı ısıtın, tüm yağı tofu şişlerine ekleyin, yüksek ateşte 2 dakika kızartın
7 Fazla yağı dökün ve orta ateşte her iki tarafı da altın rengi olana kadar yavaşça kavurun
8 Her iki tarafa taze baharatlı tozu serpin ve her iki tarafa 15 saniye pişirin.
-
- Kızarmış pirinç eriştesi
-
- Kelp salatası
-
- Kurutulmuş bambu filizleriyle haşlanmış domuz boyun kemikleri
-
- Ananaslı Kek
-
- Yam ve lotus tohumları ile siyah pirinç lapası
-
- Kıyılmış turp ve wolfberry ile sazan çorbası
-
- Kuru kızarmış tuz ve karabiber kırmızı hamsi
-
- Shaanxi Kimyonlu Yumurtalı Erişte
-
- Lahana turşusu erişte
-
- Hurmalı Tatlı Kokulu Osmanthus Kırmızı Fasulye Börek
-
- Muzlu süt suyu
-
- Beyaz Turplu Kızarmış Erişte
