ringa
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sirke, yarım kase, soya sosu, şeker, 5 gr, biber, 3 gr, sarımsak, 8 kırık, kırmızı acı biber, 3 yıldız anason, 2 biber, 20 kapsül, ev yapımı kırmızı şarap, yarım kase Sirkede kızartılmış balık yöntemi 1 Balığın karnındaki siyah zar ve bağırsakları çıkarmak için balığın pullarını sıyırın, akını çıkarıp yumurtayı yıkayın ve yıkayın. 2 Çeşni hazırlayın: bıçağı değiştirmek için soğan ve zencefil 3 Yeşil soğanı ve zencefili balığın içine koyun. 4 Karıştırma sosuna biber, soya sosu, sirke, şarap, tuz ve şeker ekleyin ve iyice karıştırın. 5 Sosu balık kasesine dökün ve 20 dakika marine edin 6 Sıcak tencere soğuk yağ, yıldız anason ve karabiber ekleyerek güzel kokulana kadar kızartın 7 Marine edilmiş balığı çıkarın ve balığın yüzeyini mutfak kağıdı ile silin, ardından tavaya koyun ve altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın. 8 Sarımsak dilimleri ve kırmızı biberi ekleyin 9 Sarımsak dilimlerini, yeşil soğanı ve zencefil dilimlerini, sirke, soya sosu, tuzu ve marine edilmiş balığın kalan sosunu dökün, bir kâse su dökün ve balığı silin, kaynatın, kısık ateşte çevirin ve 15 dakika pişirin. 10 Balık neredeyse piştiğinde, suyu toplamak için sadece yüksek ateş açın