Tavada Kızartılmış İstiridye Yumurtası - Yemeği
Bir kase istiridye Üç yumurta Bir kase kereviz yaprağı Yeşil soğan 2 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı tavuk tozu
(1) Kereviz yapraklarını temizleyin ve hafifçe kesin! (2) Yeşil bir soğan alın, yıkayın ve yeşil soğanı kesin.
Dört yumurtanın yumurta suyuna tat vermek için biraz "tuz, tavuk tozu" ekleyin. Baharat verdikten sonra "kereviz yaprağı, yeşil soğan, istiridye" ekleyin ve bir kaşıkla hafifçe karıştırın!
Wok'u ısıtın ve bir çorba kaşığı salata yağını wok'a ekleyin, bir çorba kaşığı salata yağı ekleyin ve yumurta suyunu dökün.
Tencereye yapışmamak için tencerenin altını hafifçe sallayın! Yumurta sosu taştıktan sonra diğer tarafı kızartın!
İşiniz bittiğinde tavayı kaldırın ve istiridyeden çıkan tarafı yukarı doğru çevirin! Masanın üzerinde tadını çıkarabilirsiniz.
