Siyah mantar ezmesi, kızarmış ekmek, yumurta, süt ve karışık meyveler gibi malzemeleri hazırlayın.
Tost dilimlerini küpler halinde kesin, bir kaba koyun ve kızarmış ekmekleri mümkün olduğunca yukarı gelecek şekilde ayarlayın.
Bir kaseye yumurta, taze süt ve siyah mantarı dökün ve tercihinize göre şekeri ekleyin.
Yukarıdaki malzemeler tamamen çırpılarak puding sıvısına dönüştürüldükten sonra, bir elek ile iki kez süzmeyi unutmayın.
Puding sıvısını tostun üzerine dökün ve 10 dakika bekletin, tostun puding sıvısını tamamen emmesi için fırına girmeden önce yanına biraz esmer şeker serpin tadı artıracaktır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun, 20-25 dakika pişirin ve servis yaparken üzerine karışık meyve ve şeker serpin.