İstiridye Omleti - Yemeği
İstiridye miktarı Doğru miktarda yumurta 3-4 yeşil soğan Tuz miktarı Orta miktarda balık unu
1. İstiridyeleri satın aldıktan sonra yıkayıp işlemden geçirin 2. Bir tencere suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra istiridyeleri ekleyin 3. Suyu 1-2 dakika bekletin ve yarı piştikten sonra suyu alın
4. Yeşil soğanları doğranmış yeşil soğanlar halinde doğrayın
5. Kullanmak istediğiniz yumurtaları tuzla ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere balık ununu çırpın.
6. Kızartma tavasını çalıştırın çünkü yumurtalar yağ yemede iyidir, bu nedenle yağ miktarı biraz daha fazla olmalıdır
7. Yağ ısıtıldıktan sonra, istiridye yumurtalarını (istiridye, yeşil soğan, yumurta) dökün, bir tarafı kızarana kadar kızartın ve sonra ters çevirin.
8. Kızarttıktan sonra tavayı başlatabilirsiniz
