Weifang Tavuklu Erişte Çorbası - Yemeği
Tavuğu yarım gün önceden işlemeye başlayın. Lezzetli tavuk çorbası doğal olarak iyi tavuk gerektirir. Çorba ne kadar ince olursa çorba o kadar net olur. Kullandığım tavuğa Yoda tavuğu da denir. Dağlarda yetiştirilir, bu nedenle çorba berrak ve yağsızdır. Kokulu.
Tavuk temizdir ve tavuğu tencerenin büyüklüğüne göre parçalarına ayırıp, soğuk suda haşlayıp, kanadıktan sonra tavuğu çıkarmaya karar verebilirsiniz.
Tavuğa su ekleyin, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, karabiber ve güveç ekleyin Düdüklü tencerede tavuk veya ördek tezgahını seçin. Tavuğu normal bir tencerede tavuk tamamen pişene ve yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişmiş tavuk çorbasına tuz eklemeyin. Devam ederken servis yapın ve tuz ekleyin.
Tavuk suyunu pişirin ve erişteleri hazırlayın. Vaktiniz olduğunda erişteleri kendiniz açın. Doğrudan süpermarketten taze erişte satın aldım. Bunları ince bir tabaka unla toplu olarak satın aldım. Paketlenmiş erişte satın almayın. Bu tür Japon ramenleri. Erişteleri pişirirken biraz tuz ekleyin, çiğnenir ve piştikten sonra ıslanmaktan korkmazsınız.
Yan yemekleri hazırlamak için taze toon filizlerini haşlayın ve tuzla doğrayın, tuzlu toon filizlerini yıkayın ve doğrudan doğrayın, şekerli sarımsağı küçük küpler halinde kesin, yumurtayı ince bir yumurta kabuğu ile kızartın, kısa şeritler halinde kesin veya Sosis dilimleri.
Mantarı önceden ıslatın ve gündüz losyonu yapın, suyu beyazlatın ve mantarı parçalayın.
Erişte tavuk suyunu kaynatın, uygun miktarda tavuk suyunu, tavuğu parçalara ayırın, tencerede kaynatın, mantar parçalarını ekleyin ve gündüz losyonu ekleyin. Kaynatın ve tuz ekleyin.
Erişteleri çıkarın ve tavuk suyunu malzemelerle dökün. Üzerine serpin ve yiyin.
Pratik sosis köfte kullanmak kadar iyi değil Sixi köftesine benzeyen büyük köfteler tavuk çorbasıyla doldurulabilir ya da kızarmış vejetaryen köfteli çorbası da lezzetlidir. Tavuklu erişte çorbası hafif ve hafif ama çok lezzetlidir.Birkaç yan yemeğin kendine has lezzetleri vardır ve bir araya getirildiğinde harikadır.
