Malzemeleri hazırlayın
Erişte veya diğer erişte iyidir
Suyu kaynatın ve erişteleri koyun. Hafif yumuşayana kadar
Al ve soğuk suya koy (çok kritik) Hızlı soğutma, erişteleri daha güçlü hale getirmektir Erişte piştikten sonra yapışkan kısımlar yıkanacak Daha iyi tat
Suyu boşaltın ve rezerve edin
Yağ ekleyin, hardal, zencefil ve sarımsak ekleyin ve karidesleri karıştırın Şarap, tuz, hafif soya sosu, şeker ekleyin Yaklaşık beş dakika karıştırın, kaynar suya dökün Kaynatın kaynatın
Kaynatma işlemi sırasında taze karides ve hardal yeşillerinin umami tadı canlansın Isıyı üç dakika azaltın tamam
Şu anda sıcakken marul ekleyin Erişteleri ekleyin ve biraz pişirin Lezzetli çorbanın erişte içinde erimesine izin verin Erişteyi fazla pişirmekten korkmayın Çünkü su üstü basamağı engellendi Neredeyse gördüğünüzde ateşi kapatın
Malzemeleri çıkarmadan önce bir kaseye hafif soya sosu, sirke ve acı sosu koyun. Veya sevdiğiniz herhangi bir sos.
Çorbayı dökün, vay canına