Yaban mersinli şifon kek - Yemeği
"Bu sefer şifon kek yaban mersini ve su banyosu yöntemi içeriyor. Tadı çok yumuşak ve lezzetli ve ağzınızda eriyor!" Malzemeler
- Düşük glütenli un 73 gram
- Yumurta 4
- Mısır yağı 40 gram
- Shimizu 53 gram
- Yoğunlaştırılmış süt 10 gram
- Yabanmersini Doğru miktar
- Pudra şekeri 60 gram
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1. Yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını ayırın ve yağsız ve susuz kaplara koyun.
-
2 Mısır yağı ve suyu karıştırın, yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve yumurta isiyle iyice karıştırın.
-
3 Az unu eleyin, kuru toz kalmayıncaya kadar yumurta ile çırpın.
-
4 Yumurta sarısını ekleyin ve yumurta ıslatarak eşit şekilde karıştırın.
-
5 Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu veya beyaz sirke ekleyin, ince şeker ekleyin ve ıslanana kadar düşük hızda elektrikli bir çırpma teli kullanın (yani çırpma teli küçük bir dikey kancayla kaldırın).
-
6 Bezein üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
-
7 Karışık kek hamurunu kalan beze dökün ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
-
8 Karışık kek hamurunu kare bir kalıba dökün, birkaç kez çalkalayın, ardından büyük kabarcıklar elde etmek için sertçe sallayın ve ardından yıkanmış ve süzülmüş yaban mersini yerleştirin.
-
9 Önceden ısıtılmış fırının alt tabakasına su banyosu yöntemiyle koyun, yaklaşık 3 cm ılık suyla fırın tepsisine dökün, kalıbı fırın tepsisine koyun, 150 derecede 55 dakika aşağı yukarı ısıtın.
-
10 Pişirdikten sonra, ısı yalıtımlı eldivenler giyin ve kek kalıbını çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
11 Soğuduktan sonra kalıptan çıkar.
-
12 parçalara ayırıp servis yapın.
-
13 bitmiş resim.
İpuçları
Lütfen kendi fırınınızın mizacına göre sıcaklığı ayarlayın; kalıp Wonuo 18CM kare yapışmaz tavadan yapılmıştır; kabuklu her yumurta yaklaşık 56 gramdır. Orijinal Margarita Kurabiyeleri
Sonraki
