Dilin ucunda lezzetli [biberiye ile kavrulmuş Fransız kuzu tendonu] #kendin yap daha sağlıklı# - Yemeği
Yaz aylarında havaların ısınması nedeniyle birçok kişi sokaktaki mangal tezgahlarına gelip geceleri mangal yemek ve bira içmekten hoşlanır.Beslenme uzmanları bu yeme şeklinin kansere yol açmasının kolay olduğunu hatırlatıyor. Barbekü işlemi sırasında, et şişlerinin kömürleşmiş kısmı kanserojen üretmeye eğilimlidir ve barbekü işlemi sırasında açık alevle oluşan kalın duman, et şişlerinin dışını sarar ve bu da kanserojen üretmeye eğilimlidir. Ve ben hala o hammaddelerin ne olduğunu anlamış değilim, belki de yediğiniz kuzu şişler yine fare etidir haha. Aslında zor değil, lezzetli ve sağlıklı olmak istiyorsanız, fırınınız varsa evde et kavurabilirsiniz. Biberiye Batı'da yaygın bir baharattır ve koyun eti ile en iyi eşleşir.Kokusu kuzu buduna nüfuz eder ve kuzu budunda eşsiz bir aroması vardır. Kavrulmuş kuzu budu sos ile damlıyor ve kuzunun umamisi tam olarak devreye giriyor.Eti pürüzsüz, yumuşak, sıkı ve elastik. Katıl: #Tupperware Gurme Ustası Davet Emri# koyun tendonu 6 Biberiye soğan limon otu beş baharat tozu kırmızı biber Kimyon tozu soya sosu eski soya sosu tuz
Aşama 1
6 adet kuzu ön tendonu, yıkanmış, kuzu budunda çatalla delikler açılarak marine edilir ve tadı enfes olur.
Adım 2
Doğranmış soğan ve beş baharat tozu, öğütülmüş kimyon ve biraz yağ ekleyin
Aşama 3
biberiye ekle
4. Adım
Biraz soya sosu, koyu soya sosu ve tuzu dökün, iyice karıştırın, 3 saatten fazla marine edin
Adım 5
Marine edilmiş kuzu incikleri bir fırın tepsisine düz bir şekilde yayılır ve taze biberiye ve limon otu yaprakları ile doldurulur.
6. Adım
. 200 derecelik fırında 30 dakika pişirin.
7. Adım
30 dakika sonra çıkarın, kuzu budu üzerinde birkaç kesim yapın, bir kat pul biber serpin ve bir kat yağ sürün, Daha lezzetli hale getirmek için biraz marine edilmiş meyve suyundan çiseleyin, fırına gönderin ve yaklaşık 40 dakika pişirin. Mısır Yemeği-Tahin Sosu
önceki
