Aşama 1
350 gr taze domuz kabuğu, yıkanmışAdım 2
Soğuk su dolu bir tencerede 5 dakika pişirin, sonra çıkarın.Aşama 3
Elinizin sıcaklığına kadar soğuduğunda, iç yağı ve derideki yağı ve kılları çıkarmak için bir bıçak kullanın.Domuz derisinin gerçek ağırlığı 245 gramdır.4. Adım
Domuz derisini bir tencereye ılık suya koyun, biraz şarap, 1 yıldız anason, zencefil dilimleri ekleyin, kısık ateşte pişirin.Adım 5
Domuz derisini yemek çubuklarıyla kolayca delebilir ve ısıyı kapatabilirsiniz. Yemek için aceleniz yoksa çorbaya daldırın, doğal olarak soğuyacak ve ayrıca daha fazla balık kokusunu giderebilir.6. Adım
Domuz derisini ılık suyla yıkayın ve çubuk kalınlığında parçalar halinde kesin.7. Adım
Arpacık soğanı ve biberleri temizleyin, acı seviyorsanız kırmızı biber veya kuru kırmızı biber, sarımsak da hazırlayabilirsiniz.Adım 8
Arpacıkları yaklaşık 2 cm'lik parçalar halinde kesin ve biberleri doğrayın.9. Adım
Wok tavaya biraz sıvı yağ dökün, biraz doğranmış yeşil soğan serpin ve kokusu çıkana kadar kavurun.Adım 10
Kıyılmış domuz derisini tencereye koyun ve derisi yumuşayıncaya kadar birkaç kez kızartın, tadına göre biraz tuz serpin.11. Adım
Biraz soya sosu dökünAdım 1/2
Karıştırın ve renklendirin, arpacık soğanı ve kıyılmış biberleri dökün, birkaç kez kızartın ve servis yapın.Adım 13
altın rengiAdım 14
Sıcak yemek yumuşak ve yapışkandır, soğuk yemek Q bombasıdırAdım 15
Süper yemek, mezeler