Orijinal, kırmızı kadife şifon kek - Yemeği
"Şifon kek, pasta dünyasının en sağlıklı pastası! Çocuklar ve yaşlılar çok sağlıklı besleniyor. Onları genellikle çocuklar için yapıyorum. Onlar da seviyor!" Malzemeler
- Yumurta 6
- Düşük glütenli un 120 g
- Toz şeker 70 g
- Süt 70 g
- Mısır yağı 70 g
- Limon suyu İki damla
- Kırmızı Mayalı Pirinç Erişte 8 g
- Orijinal Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzeme hazırlama. Fırını önceden 150 dereceye kadar ısıtın. Çalıştırma aleti kabı, yağ ve su olmadan temiz olmalıdır
-
2 Süt ve mısır yağını iyice karıştırın
-
3 Bu, eşit şekilde karıştırma durumudur.
-
4 düşük toza eleyin
-
5 Eşit şekilde karıştırın
-
6 Yumurta sarısını çırpın. Yumurta beyazları ayrıca yağsız ve susuz kaplarda paketlenir
-
7 Eşit şekilde karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun
-
Üçte bir pudra şekeri içeren 8 yumurta akı, balık gözü haline gelene kadar çırpın, limon suyu ekleyin
-
İkinci vitese geçin ve pudra şekerinin kalan yarısını iyice ekleyene kadar çırpın.
-
10 Çırpıcıyı üçüncü vitese getirin ve hassaslaşana kadar çırpın ve kalan pudra şekerini ekleyin
-
11 kuru protein köpüğü sabit bir desene sahip olana kadar
-
12 Çırpıcıyı kaldırmanın çok keskin köşeleri var
-
13 Yumurta akı ve yumurta sarısı hamurunun dörtte birini alın ve eşit şekilde karıştırın
-
14 Bu, eşit şekilde karıştırma durumudur
-
15 Sonra yumurta sarısı hamurunu kalan dörtte üçüne dökün.
-
16 Eşit şekilde karıştırın
-
17 Orijinal kek hamurunun yarısını kalıba dökün. Diğer yarısını kırmızı maya pirinç eriştesine eleyin
-
18 Eşit şekilde karıştırın
-
19 Ardından aşındırıcı alete dökün Aşındırıcı aleti elinize alın ve hafifçe vurun. İçerideki havayı öksür
-
Fırının orta tabakasını 20 ve 150 ° C'de 70 dakika pişirin. Zamanı kendi fırın mizacınıza göre ayarlayın
-
21 Fırından çıkın, pastayı birkaç kez yerden 10 cm uzağa bir kalıpla atarak içindeki havayı atın. Baş aşağı yerleştirin ve soğumaya bırakın ve kesip yiyebilirsiniz.
-
22 İçindeki organizasyona bakın. Fena değil, dışarı çıkmayan bazı küçük baloncuklar var
-
23 Fena değil
İpuçları
Yaz aylarında yumurtaları 2,3 saat önceden buzdolabının tazelik odasına koyun. Bu şekilde, ikinci protein hamurunun stabilitesi daha yüksektir. Karıştırma işlemi normal pişirme gibidir. Hafif olun. Daha yumuşak bir kek seviyorsanız, düşük glütenli unu 20 gram azaltabilirsiniz! Mor Patates Yemeği Çörekler
önceki
Supreme Dana Pizza
Sonraki
