1. 5 yumurta alın ve yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın.Yumurtanın beyazına biraz yumurta sarısı koymamaya dikkat edin, böylece yumurta akı sıvısının kremaya dövülmesi kolay olmaz
2. Yumurta sarısına 5 yemek kaşığı sivri uçlu düşük glüten unu ve 1 yemek kaşığı beyaz şeker ekleyin, yarım limonun suyunu kıvırıp karıştırın.
3. Bir seferde yumurta beyazına 3 yemek kaşığı beyaz şeker ekleyin ve kremsi hale gelinceye kadar karıştırın, bu sırada karıştırma yapışkan bir his verir.
4. Yumurta akını üç kez yumurta sarısı sıvısına ekleyin ve aşağı yukarı karıştırın, dairesel hareketlerle karıştırmamaya dikkat edin, baloncukları yok edecek ve tadı etkileyecektir.
5. Pirinç pişiricisine önce önceden ısıtıldıktan sonra mısır yağı sürülür.Karıştırılmış yumurta sarısı ve yumurta beyazı sıvısını pirinç pişiriciye ve hafifçe iki kez dökün, kuru üzümleri ekleyin ve pişirmeye başlayın
6. Yirmi dakika sonra, pirinç pişiriciyi ısıtmak için çevirin ve pirinç pişiricinin havalandırma deliğini ıslaklıkla kapatın, yirmi dakika daha sonra, tencereden çıkacaktır. (Tencereden çıkmadan önce yemek çubuklarını koyun, çubuklara dokunmadan pişecektir)