g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sığır eti yıkayın, yeşil soğan ve zencefili doğrayın ve bir kaşık dolusu biber.

Acı biber tozu, toz biber, beyaz susam ve susam önceden yağsız olarak kızartılır.

Yukarıdaki malzemeleri soğuk su kabına koyun, orta-kısık ateşte kaynatın, kanamaya zorlayın, 10-15 dakika dana etinin büyüklüğüne göre zamanı kavrayın.

Sığır eti sıcak suyla durulayın

Sığır eti parmak kalınlığında ince şeritler halinde kesin, çizgiler boyunca kesin. Tencereye yağı dökün ve sığır şeritlerini kısık ateşte koyun ve yüzey hafifçe kömürleşene kadar yavaşça kızartın.

Yüzey biraz yanmış, çok yaşlanma.

Malzemeleri hazırlayın ve çeşitli güveç malzemelerine ihtiyacım var. Tembelim, bu yüzden doğrudan haşlanmış et poşetini aldım. Küçük bir torba yeterli. Gerçekten iyi değil. Hem erkek bilet hem de ben daha baharatlıyız, biraz daha acı biber koyuyoruz, dilediğiniz gibi ekleyebilirsiniz.

Baharatları kızartmak için kızartılmış dana şeritlerinin yağını kullanın (yeşil soğan hariç) Acı biberin bir kısmını koyabilirsiniz.İyi görünmesi için biberin bir kısmını kestim.

Dana şeritlerini, yeşil soğanı ve kalan kıyılmış biberi ekleyin, karıştırın, uygun miktarda tuz, şeker, hafif soya sosu ekleyin, renklendirmek için biraz koyu soya sosu koyabilirsiniz.

Dana şeritlerini örtecek kadar kaynar su ilave edin, kaynatın, kısık ateşe çevirin, üzerini örtün ve yaklaşık 30 dakika pişirin.İşte çorbanın kaynatılmamasına dikkat edin.

Sanırım çorba bitmek üzere, biber tozu, toz biber, beyaz susam ekleyin

Eşit şekilde karıştırın, suyunu toplayın ve daha lezzetli olması için daha sonra yağa dönmesi için bir porsiyon bırakın.

Soğumaya bırakın, streç filmle örtün ve 4 saat buzdolabına koyun ve daha iyi lezzet için yağa dönün!