Karidesli salsa soslu soğuk erişte - Yemeği
Tüm malzemeler ince doğranmış ~ kişniş ~ doğranmış soğan ~ doğranmış domates ~ kıyılmış sarımsak ~ baharat ekleyin ve iyice karıştırın ~ kişniş rengi ancak erişte sonunda karıştırıldığında güzel olur ~
Bağırsakları çıkarmak için karidesin arkasına bir bıçak alın ve 10 dakika tuz ve şarapla marine edin. Tencereye biraz zeytin ekleyin ve 8-9 dakikaya kadar kızartın. Kızarmış karides daha güzel kokuyor. Soğuk erişte ile yemek istediğiniz için çok iyi kızartmanıza gerek yok. Çok sertse tadı iyi değil ~
Erişteleri 9 dakika pişene kadar kaynatın ve buzu alın ~ Erişte soğuyana kadar karıştırın ve suyu boşaltın ~ Soğuk suda ıslatmaya devam ederseniz ~ erişte çok yumuşak olacaktır ~
Hazırlanan salsa biraz çorba içerecek ~ erişte biraz daha emecek ~ A ~ tadı deneyin ~ kişniş ekleyin ~
Bir tutam erişte yuvarlandı ~ yanına karides kondu ~ masaya hafifçe servis edildi ~ Salsa yapmak için gerekli malzemeler kesin değil ~ renkli biber ~ meyveler yemek olarak kullanılabilir ~ tadı gelince ~ biraz ekşi ~ biraz baharatlı ~ biraz tuzlu ~ zevkinize göre değişir ~
