Malzemeler
Yeşil fasulye filizi
300 gram
Shiitake
100 gram
Aksesuar 1 yeşil biber 1 kök zencefil 2 dilim beyaz şeker 10 gr tuz 1 tatlı kaşığı soya sosu 1 tatlı kaşığı nişasta 1 tatlı kaşığı istiridye sosu 1 tatlı kaşığı
Gümüş filiz sosunda doğranmış shiitake mantarı nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeler: maş fasulyesi filizi, shiitake mantarı, yeşil biber
2 Maş fasulyesi filizlerini yıkayın ve bir kenara koyun. (Vaktiniz varsa, fasulye filizlerini köklerine sıkıştırın ki bu daha güzeldir. Vaktiniz yoksa sadece bir kısmını çimdiklerim).
3 Shiitake mantarlarını yıkayıp küp küp doğrayın, yeşil biberi doğrayın, zencefili kıyın ve kenara koyun
4 Bir kase gorgon suyunu hazırlayın: Yarım kaşık şeker, bir kaşık tuz, bir kaşık soya sosu, bir kaşık nişasta ve yarım kase suyu karıştırın, iyice karıştırın ve kenara koyun
5 Bir tencerede su kaynatın, maş fasulyesi filizlerini ekleyip pişirin ve yarım kaşık tuz ekleyin.
6 Maş fasulyesi filizleri piştikten sonra suyunu süzüp bir tabağa koyun.
7 Tencereye bir kaşık yağ dökün, küp küp doğranmış mantarları ve zencefili ekleyin ve 2 dakika kavurun.
8 Daha önce iyice karıştırılmış gorgon suyunu ekleyin.
9 Mantarları iyice pişirmek için ısıyı orta ve kısık ateşe çevirin ve yapışmasını önlemek için pişirirken karıştırın.
10 Yaklaşık 5 dakika sonra, shiitake mantarları tamamen pişer.Isıı doğru miktarda gorgon suyuna çevirin.Çok kuru toplamanıza ve maş fasulyesi filizlerinin üzerine biraz bırakmanıza gerek yok.
11 Doğranmış yeşil biberi ekleyip karıştırarak kızartın.
12 Tazelik için bir kaşık istiridye sosu ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.
13 Pişmiş shiitake mantarını ve gorgon suyunu iyi kodlanmış maş fasulyesi filizlerinin üzerine dökün.
-
- diş çıkarma çubuğu
-
- Kakao Fırında Yumurta Beyazı
-
- Yumurta Kalp Çemberi
-
- Tofu Köfteli Rezene Çorbası
-
- Yoğurtlu Tost
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- İkili iki renkli tereyağlı bisküvi
-
- İki renkli oyuncak bebek dans eden ekmek
-
- Hindistan Cevizli Tam Yumurtalı Bisküvi
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Çikolatalı lolipop kek
-
- Çikolatalı Fasulye Cipsi
