Düşük glütenli un
50 gram
Aksesuarlar 15 gr salata yağı, 4 yumurta sarısı, 30 gr pudra şekeri Yumurta ortası çemberi uygulaması 1 Malzemeleri tartın ve bir kenara koyun 2 Yumurta sarısına pudra şekerini dökün 3 Sarısı beyaz olana kadar düşük hızda elektrikli bir çırpma teli ile çırpın. 4 Salata yağı ekleyin 5 Yumurta sarısı jelatinleşene kadar orta hızda çırpın 6 Düşük glütenli unu eleyin 7 Bir spatula ile eşit şekilde karıştırın 8 Sıkma torbasına koyun 9 Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın, hamuru tavaya sıkın, her daire 2 ~ 2.5 cm çapında 10 Fırını 160 derecede 5 dakika önceden ısıtın ve üst ve alt ateşleri 15 dakika pişirin 11 Soğutmak için çıkarın ve yağlı kağıdı sıcakken soyun. 12 Soğuttuktan hemen sonra hava geçirmez bir kavanoza koyun.