Yüksek glütenli un
300 gram
Yumurta
1
Süt
150 g
Mor Patates Püresi
150 g
Aksesuarlar: tereyağı 30 gr tuz 1 gr maya 3 gr şeker 50 gr Mor tatlı patates tostu nasıl yapılır 1 Mor tatlı patates ile saf buharda pişirilmiş püre, soyulmuş ve ezilmiş, iyice karıştırmak için süt, tereyağı ve yüksek unu koyun ve bir kenara koyun 2 Mor patates püresi ve tereyağı dışındaki tüm malzemeleri ekmek tüpüne koyun ve erişteleri 20 dakika karıştırın 3 Tereyağı ekleyin ve hamuru 20 dakika daha yoğurun 4 Hehao Eriştesi üzerindeki filmi çekin 5 Bir tencerede şekillendirme ve fermente etme 62 ila 2,5 kat fermente edin 710 dakika uyanmak için hamuru havalandırın 8 Hamuru bir dikdörtgen şeklinde açın ve mor patates püresi üzerine koyun. 9 Her iki tarafı ikiye katlayın 10 Yukarıdan aşağıya tekrar yuvarlayın 11 İkinci fermantasyon için kalıba koyun 128 dakika kabartın, örtün ve örtün, fırını 180 derecede 5 dakika önceden ısıtın, tost kutusuna koyun ve 35 dakika pişirin 13 Fırından 35 dakika sonra soğumaya bırakın