Aksesuarlar: salata yağı 30g beyaz şeker 60g süt 80g
Çilekli Pasta Rulosu 1 Hazırlanışı
2 Yumurta beyazlarını yumurta sarılarından ayırın, yumurta beyazlarını yağsız ve susuz bir leğene koyun, birkaç damla beyaz sirke ekleyin (şekeri 3 kez ekleyin) dağıtmak için 9'a çırpın, çırpma teli çekin ve küçük bir çengel alın
3 Yumurta sarılarını, salata yağını ve sütü başka bir tencereye koyun ve çırpma teli ile çırpın.
4 Düşük glütenli unu eleyin
5 Parçacık kalmayıncaya kadar bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
6 Çırpılmış yumurta beyazlarını 3 kez yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve hızla karıştırın
7 İyice karıştırın ve bir kenara koyun
8 Fırın tepsisini su tamponu üzerinde bir parça yağlanmış kağıtla durulayın
9 Kek hamurunu yağlanmış kağıda dökün ve birkaç kez bırakın
10 Fırını orta seviyede ısıtın, 25 dakika pişirin
11 Pastayı soğumaya bırakın ve yüzeye çilek reçeli sürün
12 Pastayı yavaşça ve dikkatlice yuvarlayın
13 İstediğiniz genişliği kesmek için bir bıçak kullanın
