Haydut Tavuk - Yemeği
"Haydut tavuklarını her zaman duyarım ve gerçekten de önceki TV dizisi" Wulong Mountain Bastıran Haydutlar "ı düşünürüm. Sanırım, sözde haydut tavukları büyük et parçaları ve büyük kaseler şarap tarzıdır. Kalın, bu yüzden tavuğu daha büyük parçalara bölüp ağır malzemeler ekliyorum. Yalnız, pirinç için gerçekten iyi. Bu yöntemin dondurulmuş büyük tavuklar için daha uygun olduğunu ve genellikle taze olan büyük yetiştiricileri beslediğini unutmayın. Tavuk için kesinlikle anason (yıldız anason) kullanmayın. Anason ve karabiber genellikle balık kokusunu gidermek için kullanılır. " Malzemeler
- Tavuk Nuggets Yaklaşık 500 gram
- Dilimlenmiş zencefil Yaklaşık 20 tablet
- Arpacık 2 parça
- Kıyılmış sarımsak 1 yemek kaşığı
- Havuç dilimleri 75 gram
- Kereviz 150 gram
- soya sosu 2 yemek kaşığı
- Karabiber tozu 1/2 yemek kaşığı
- Esmer pudra şekeri 1 yemek kaşığı
- Rafine tuz 1/2 çay kaşığı
- Likör 2 yemek kaşığı
- Biber 2 çay kaşığı
- Yıldız anason 1 çiçek
- Tarçın 1 parmak
- Kurutulmuş biber 2 parça
- Rezene 2 çay kaşığı
- Yıldız anason 1 çiçek
- Defne yaprağı 3 dilim
- portakal kabuğu 1 parça
- soya sosu 2 yemek kaşığı
- Soya sosu 1 yemek kaşığı
- biber 1 çay kaşığı
- Esmer pudra şekeri 1/2 yemek kaşığı
- Likör 1 yemek kaşığı
- Acı biber talaşı 1/2 yemek kaşığı
- Orta baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tavuğu parçalar halinde doğrayın, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1/2 yemek kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı esmer şeker tozu, 1/2 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı beyaz şarap ekleyin, elle karıştırın üniforma.
-
21 yıldız anasonu ezin, 2 çay kaşığı Çin biberini ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık 30 dakika bekletin, pişirmekte aceleniz yoksa gecede aromayı ekleyin.
-
3 dilim havuç, dilimlenmiş kereviz, dilimlenmiş zencefil, kıyılmış sarımsak, dilimlenmiş kırmızı soğan, hazırlanmış tarçın 1 parmak, 2 kuru biber, 2 tatlı kaşığı kimyon, 1 yıldız anason, 3 defne yaprağı, 1 mandalina kabuğu .
-
4 Bir tencereyi orta yüksek ateşte kaldırın, alt yağı koyun, tavuk kanadı dökün ve kuru suyu karıştırın, bir kenara koyun.
-
5 Tavayı orta-yüksek ateşte yeniden kaynatın, baz yağı koyun, 1 parmak tarçın, 2 kuru biber, 2 çay kaşığı kimyon, 1 yıldız anason, 3 defne yaprağı, 1 mandalina kabuğu, zencefil ve kırmızı soğanı ekleyin, soteleyin ve ardından Kıyılmış sarımsak ekleyin ve bir süre patlatın.
-
6 Tavuk külçelerini dökün, birkaç kez çevirin, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı koyu soya sosu, 1 çay kaşığı biber, 1/2 yemek kaşığı esmer şeker tozu, 1 yemek kaşığı beyaz şarap, 1/2 yemek kaşığı pul biber , Su derinliği malzemenin yaklaşık yarısıdır ve sonra karıştırın.
-
7 Tencereyi kapatın, sosu kaynatın, orta-kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
-
Süre dolduğunda havuç dilimlerini ekleyin ve birkaç kez çevirin.
-
9. ateşte suyunu toplayın, küp kerevizi ekleyin, birkaç kez alın ve anlaşma yapın! Zevk almak!
