Kıyılmış Biberli Balık Kafası - Yemeği
"Çok büyük bir balık aldım, iki kez yedim, önce balığın kafasını yaptım ve sonra balık gövdesini yedim" Malzemeler
- Balık kafası Bir
- Doğranmış biber Üç kaşık
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Likör Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Balığın başı ondan ayrılır.
-
Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kesin.
-
3 Balık kafasını zencefil beyaz şarapla marine edin, şarap tuzu ve toz biber yarım saat kadar pişirin.
-
4 Zencefil dilimlerini tabağın dibine yayın.
-
Marine edilmiş balık kafalarını yıkayıp bir tabağa koyun ve bir kaşık dolusu hafif soya sosu ekleyin.
-
6 Tencereye uygun miktarda bitkisel yağ koyun ve kıyılmış sarımsağı soteleyin.
-
7 Kıyılmış biberi ekleyin ve kırmızı yağı elde etmek için karıştırın.
-
8 Uygun miktarda hafif soya sosu ve uygun miktarda şeker ekleyin, karıştırarak kavurun ve eşit şekilde ocağı kapatın.
-
9 Kızarmış doğranmış biberleri eşit miktarda balık kafasına koyun, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin. Bir çekmeceye koyun ve su kaynadıktan sonra 10 dakika buharda pişirin.
-
10 Kıyılmış yeşil soğanı buharda pişirilmiş balık kafasına atın, doğranmış yeşil soğanı tekrar serpin, yağı tencerede ısıtın ve balık kafasına dökün.
-
11 Bitmiş ürün çizimleri.
Hunan Kavanoz Fuyu
önceki
Çift Biberli Balık Kafası
Sonraki
