Turşu tavuk budu - Yemeği
İlkbahar gezileri, yaz yemekleri, partiler, futbol seyretmek için uygun iyi bir atıştırmalık ... Tavuk ayakları sıcak ve ekşidir ve sebzeler gevrektir, bu yüzden duramazsınız! Tavuk ayağı 1 kedi Zencefil 1 küçük parça Limon Bir Şarap pişirme 1 yemek kaşığı Soğuk beyaz açık Doğru miktar Biber turşusu Bir çanta Yıldız anason 2 parça tuz Bir çay kaşığı şeker bir miktar Biber bir miktar Kurutulmuş biber Altı kereviz Bir Lotus kök Kısa bir bölüm havuç Bir
Aşama 1
Sebze yıkamak
Adım 2
Bir tencereye temiz su koyun, kuru biber, karabiber, anason, zencefil ekleyin ve kaynatın. Tavuk ayaklarını küçük parçalar halinde kesin, kan suyunu tekrar tekrar temiz suyla durulayın, kaynar suya koyun, iki kaşık pişirme şarabı ekleyin, yaklaşık on dakika pişirin, ocağı kapatın. Çıkarın ve birkaç kez soğuk suyla durulayın.
Aşama 3
Yıkanmış nilüfer kökü, havuç, limon dilimleri ve kerevizi küçük parçalar halinde kesin.
4. adım
Hazırlanan tüm tavuk ayağı, sebze, limon, turşu biber, beyaz sirke, şeker ve tuzu karıştırın, malzemeleri suya daldırmak için soğuk kaynamış su veya maden suyu ekleyin ve tuz, şeker ve beyaz sirke miktarını damak zevkinize göre ayarlayın.
Adım 5
Hazırlanan tavuk ayaklarını hava geçirmez bir kaba koyun ve yemekten önce bir gün buzdolabına koyun. Turşu tavuk budu
önceki
Turşu tavuk budu
Sonraki
