Turşu tavuk budu - Yemeği
Babamın favori tadı ... Tavuk ayağı 1000 g Darı turşusu biber ve turşu biber suyu 400 g Beyaz sirke 200 g Soğuk kaynatılmış veya maden suyu 250 g kırmızı biber 7 Zencefil 1 küçük parça Likör 10 g tuz 2 çay kaşığı şeker 2 çay kaşığı Şarap pişirme Doğru miktar Kereviz 100 gram havuç 100 gram
Aşama 1
Tavuk ayaklarını alın, tırnaklarınızı kesin, 20 dakika temiz suda bekletin, akan suya batırdıktan sonra, pişirme şarabı ve zencefil dilimlerini tencereye ekleyin ve yaklaşık 8 dakika pişirin.
Adım 2
Salamura biber suyu hazırlayın, beyaz şeker ve beyaz sirke ekleyin, sert tadı seviyorsanız daha fazla malzeme ekleyin
Aşama 3
Kırmızı biber ve tuz ekleyin
4. adım
Maden suyu veya arıtılmış su ekleyin.Kesilmiş kırmızı ve beyaz turp ve kereviz tavuk ayaklarını bir kavanoza koyun.
Adım 5
Üç gün sonra buzdolabında yiyebilirsiniz. Turşu tavuk budu
önceki
Turşu tavuk budu
Sonraki
