g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fıstıkları on dakika önceden soğuk suda beklettikten sonra nemi kontrol edin ve bir kenara koyun.

Domuz kaburgalarını yarım saat önceden soğuk suda bekletin ve kanamayı kontrol edin 1 çorba kaşığı soya sosu, pirinç şarabı, zencefil dilimleri, hafif yassı sarımsağı dökün, iyice karıştırın ve yarım saat marine edin. Aceleniz varsa, bu marinaları ve pirzolaları elinizle birkaç kez kaparak olabildiğince çabuk tadabilirsiniz, bu da marine süresini kısaltabilir.

Tavaya biraz daha fıstık yağı koyun, sıcak olduktan sonra kaburgaları ve tavayı kızartın

Yüzey hafif sararıncaya kadar kızartın ve kuru yağı kullanmak için çıkarabilirsiniz.

Tencerede kaburgaları kızartmak için kullanılan yağ ayrı ayrı dökülür ve daha sonra pişirmek için kullanabileceğiniz ısıya dayanıklı bir kapta saklanır. Tencereye yaklaşık 3 yemek kaşığı yağ bıraktıktan sonra, kalan doğranmış sarımsağı, doğranmış yeşil soğanı ve kaburgaları marine etmek için kullanılan sarımsak ve zencefili dökün ve tadı karıştırarak kızartın.

Kızartılmış pirzolalara dökün ve kavurun, 1 çorba kaşığı koyu soya sosu ve şeker ekleyin, eşit şekilde karıştırın

Kaburgalar gidene kadar bir kutu bira ekleyin

Fıstıkları dökün, tencere kaynadıktan sonra üzerini kapatın, altını kısık ateşte değiştirin ve yaklaşık 45 dakika buharda pişen meyve suyu koyulaşana kadar pişirin, tadı uygun miktarda tuz ekleyin ve servis yapın.