g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Patatesli Kızarmış Domuz Eti - Yemeği

Ailemiz tamamen etsiz ve mutsuz Geçenlerde yeğenim evime geldi ve her gün kızarmış domuz eti için haykırdı. Bugün patates kızartması domuz eti tarifimi yayınlayalım ~ Beğenmediyseniz püskürtmeyin tuz 2 kaşık Patates 2 (yaklaşık 300 g) Yıldız anason 2 parça zencefil 4 dilim soya sosu 5 kaşık Domuz göbeği 500 g Soya sosu 2 kaşık şeker 3 kaşık Arpacık soğanı bir miktar Şarap pişirme 2 kaşık Sirke 1 kepçe Tarçın 1 küçük parça

Domuz eti parçalara ayırın, tencereye soğuk su ekleyin, kan köpüğünü çıkarmak için suyu haşlayın

Daha sonra biraz daha yağlı et alın ve tencereye koyun ve domuz yağı kısık ateşte rafine edin, böylece yağlı et yağlanmasın ve ek yemeklik yağ koymaya gerek kalmaz ve çok güzel kokuludur.

Yağı rafine ettikten sonra şeker ekleyin (beyaz şeker veya kaya şekeri kullanılabilir, kaya şekerinin rengi daha iyi olacaktır.) Kısık ateşte ısıtın, düşük ateş olmalıdır ~~~

Şeker böyle olur, daha büyük ve daha yoğun kabarcıklar olur, eti haşlayabilirsiniz ~~

Şeker rengini kızarttıktan sonra bir delik açın, üzerine yeşil soğan, zencefil, yıldız anason ve tarçın koyun. Süper kokulu.

Suyu ısıtın, hafif soya sosu, koyu soya sosu, biraz sirke ve daha az şarap pişirin. Önce tuz koymayın Su etten fazla olmalı ve patatesler sonradan eklenecektir. 30 dakika pişirin.

30 dakika sonra patatesleri bir ocak yardımıyla parçalara ayırın ve tencereye koyun. Tuz ve baharat ekleyin. Çorba biraz daha tuzlu olmalı ve et ve hepsinin tadı gittikçe daha hızlı olacaktır. Patatesleri ilave edip 20 dakika pişirin, karıştırmaya dikkat edin ve tencereyi yapıştırmayın. Patatesler yemek çubuklarıyla delinebilir ve meyve suyu yüksek ateşte toplanabilir.