Pirinç fırınında kızarmış domuz mafsalı (yağsız) - Yemeği
Domuzun paçalarına az miktarda yeşil soğan ve zencefil ekleyin ve onları haşlayın. Burada indüksiyonlu ocak kullanılır, bu daha hızlıdır ve pirinç pişiricisi de aynıdır. Ağartırken malzemeleri hazırlayabilirsiniz.
Yeşil soğan ve zencefil, iki kuru biberler, üç yıldız anason, beş defne yaprağı ve bir avuç dolusu biber hazırlayın, tüm baharatlar resimde.
Resimdeki kaşık, 3 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık koyu soya sosu, 1 kaşık sirke, 1 kaşık istiridye sosu, 1 kaşık yemeklik şarap ve yarım kaşık şeker. Şeker atlanabilir ve kişisel zevkinize göre tuz eklenir.
Beyazlatılmış domuz paçasını pirinç tenceresine koyun, üzerine ılık su ekleyin ve yeni hazırlanan baharatları ekleyin.
Sosu içine koyun.
Üç buçuk saat pişirin, suyu yüksek ateşte toplayın.
Sen de yiyebilirsin! Kalan et suyu kaynatılır veya pirinçle karıştırılır, lezzetlidir (´`)
