Ana Sayfa Izgara Portunus Yengeç - Yemeği
"Yüzen yengeç yeme mevsimi tekrar geldi. Yengeç eti lezzetli ve yağlıdır. En geleneksel buharda pişirmenin yanı sıra, benim favorim evde kavrulmuş yüzen yengeç." Malzemeler
- Portunus 4
- zencefil Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- soğan Doğru miktar
- kereviz Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Pirinç şarabı Doğru miktar
- Çok Taze Soya Sosu Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yengeçleri diş fırçasıyla temizlemek
-
2Zencefili dilimleyin, sarımsağı ezin, soğanı kesin, kerevizi dilimleyin, yeşil soğanı yıkayın ve doğrayın, yıkayın ve kuru biber
-
3 Yüzen yengeç temizlendikten sonra kuyruğunu ve yengeç solungaçlarını çıkarın, yengeç göbeğinin ortasından kesin ve 4 parçaya bölün Yengeç pençelerini makasla kesip yengeç kabuğuyla birleştirin.
-
4 Tabağa uygun miktarda nişasta koyun ve doğranmış yengecin her iki tarafını da eşit şekilde nişasta ile kaplayın (yengeç etini yumuşatmak ve yengeç etini kilitlemek için); pençelerin ve kabukların tozla lekelenmesine gerek yoktur.
-
5 Yağı tencereye dökün ve ısıtın, ardından yengeç parçalarını yüzey hafif sarı olana kadar kızartın.
-
6 Yedek için tutun
-
7 Ayrı bir yağ tavasında, yağı ısıtmak için ekleyin, zencefil, sarımsak ve kuru biber ekleyin.
-
8 Yengeç kabuklarını ve yengeç pençelerini dökün ve rengi kırmızı olana kadar kızartın.
-
9 Yengeç parçalarını birbirine dökün ve kızartın
-
10 Uygun miktarda pirinç şarabı, şeker, tuz ve soya sosu ekleyin ve bir süre kaynamaya bırakın (tuz eklemeniz gerekiyorsa kişisel zevkinize göre çünkü soya sosu tuz içerir)
-
11 Ardından uygun miktarda kaynar su ekleyin ve 3 veya 4 dakika pişirin.
-
12 Çorbanın yarısı alındığında, kereviz ve soğanı ilave edin ve kırıncaya kadar karıştırarak kavurun, ardından tadına uygun miktarda tavuk esansı ekleyin
-
13 Servis yapmadan önce doğranmış yeşil soğanı serpin
-
14 Süper lezzetli, evde kızartılmış yüzme yengeçleri. Oğlum lezzetli olduğunu söyledi. İki kediden fazla olan 4 yüzen yengeç yaptı. Üç kişilik bir aile yemek yedi. Çok lezzetliydi ~~
