Altın sarımsaklı ve tuzlu yumurta tereyağlı patlıcan - Yemeği
"Patlıcan uygulaması her zaman değişiyor. Birçok insanın onu yemeyi sevdiğine inanıyorum. Patlıcanın soyulmaması tavsiye edilir. Değeri deride yatar. Patlıcanın kabuğu B vitamini içerir. Patlıcan ayrıca protein, yağ, karbonhidrat, vitamin, kalsiyum, fosfor, demir ve diğer besinleri içeren beslenme açısından da zengindir. " Malzemeler
- patlıcan 2 parça
- Tuzlu Yumurta Sarısı 1 parça
- Sarımsak 5 dilim
- sıvı yağ 50 ml
- tuz 2 kaşık
- diğer Damak zevki
- diğer Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 patlıcan 2 dilim, patlıcanı şeritler halinde doğrayın ve kalan malzemeleri hazırlayın
-
2 Patlıcanı bir tencerede haşlayın ve 2 yemek kaşığı tuz ekleyin
-
3 Kapağı kapatın ve patlıcanı yumuşayana kadar pişirin.
-
4 Resimde gösterildiği gibi yemek çubuklarıyla seçin
-
5 tabaktaki kodu balıkla çıkarın
-
6 Tuzlanmış yumurta sarısı bıçakla ezilir
-
Adım 7: Şeritler halinde kesin, ardından zar
-
8 diş sarımsak
-
9 Tencereye yağı koyun, soğuk yağa sarımsak ve tuzlu yumurta sarısını ekleyin, altın rengi kahverengi olana kadar karıştırın
-
10 Doğranmış yeşil soğanı serpin, patlıcan üzerine sıvı yağ dökün
-
11 bitmiş resim
-
12 bitmiş resim
-
13 bitmiş resim
-
14 bitmiş resim
İpuçları
1. Patlıcanın soyulmaması tavsiye edilir. 2. Patlıcanı pişirmek için patlıcanı kesmeden önce suyu kaynatın ve hemen ardından patlıcanı tencereye koyun, tuz ekleyin ve hemen kapağını kapatın.Bu adım patlıcanın oksitlenmesini önlemek içindir 3. Önce patlıcanı keserseniz, patlıcanı suya batırın ve biraz tuz ekleyin.Bu adım aynı zamanda patlıcanın oksitlenmesini de önler 4. Sarımsak ve tuzlu yumurta sarısı kızartılırken kabarcıklar oluşacaktır.Sıcak tuzlanmış yumurta sarısının nedeni budur. Tamam, etkilemez Sos dirseği
Sonraki
