g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pirinç eriştelerini suyla durulayın ve suyu boşaltın; havuçları parçalara ayırın; haraç toplarını veya balık toplarını dört tekneye ayırın; Qingjiang sebzelerini parçalara ayırın; Xiuzhen mantarlarını çapraz olarak kesin; kerevizleri yeşil soğana kesin; bambu filizlerini küçük parçalar halinde kesin. Tencereye uygun miktarda su koyun ve haraç toplarını veya balık toplarını, rendelenmiş havuçları, bambu filizlerini ve Xiuzhen mantarlarını kaynatın.

Havuç ve bambu filizleri pişince pirinç eriştesini ekleyin. Pirinç eriştesi suyu emdiği için zamanla su ekleyin.

Pirinç erişteleri piştiğinde ve yumuşadığında, Qingjiang sebzelerini içine koyabilirsiniz.

Qingjiang sebzeleri ekleyin ve birkaç kez karıştırın, uygun miktarda tuz ve biraz beyaz biber ekleyin ve kıyılmış domuz eti veya yeşil soğan yağını dökün.

Çorba tekrar kaynayınca üzerine kereviz ve doğranmış yeşil soğan serpin ve servis yapın.