Kabak Kızarmış Pirinç Erişte - Yemeği
Çekirdekleri kazıp çıkardıktan sonra, balkabağını yıkayıp küçük dilimler halinde kesin. Çin lahanasını ince dilimler halinde kesin, kurutulmuş shiitake mantarlarını yumuşak kısımlara daldırın, sarımsakları dilimleyin, yeşil soğanları çapraz olarak kesin ve domuz eti dilimlerini uygun boyutlarda kesin. 1 kaşık pirinç şarabı ve 1 kaşık Japon usulü alın Daha sonra kullanmak için soya sosu ve biraz susam yağı ile marine edin.
Elektrikli tencerenin dış tenceresine 2 m su bardağı su ekleyin ve kabak kullanım için buharda pişirin.
Sıcak bir tavaya biraz yağ koyun, domuz dilimlerini 8 dakika pişene kadar kavurun ve servis yapın.
Bir tencerede kaynar su kaynatın, 1 çay kaşığı salata yağını koyun, pirinç eriştesini 2 dakika haşlayın, çıkarın ve süzün ve tıkalı olması için tencerenin üzerini kapatın.
Sıcak bir tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin ve mantarları güzel kokulana kadar soteleyin.
Domuz eti dilimleri ekleyin.
Çin lahanasını içine koyun, biraz su ekleyin ve kavurun.
Kabak ve sarımsak dilimlerini ekleyin.
3 kaşık Japon usulü soya sosu, 1 kaşık istiridye sosu ve biraz biber ekleyin.
Kısık ateşe çevirin ve pirinç eriştesini ekleyin.
Tereyağ soğanı ekleyin ve eşit şekilde kavurun.
Son olarak arpacık soğanı ekleyin.
Eşit şekilde karıştırdıktan sonra bir tabakta servis edebilirsiniz!
