Karışık kızarmış pirinç eriştesi - Yemeği
Kurutulmuş mantarlar suya batırılır ve kıyılır; kereviz ve arpacık kesilir; sarımsak ince ince dilimlenir; lahana ve havuç kıyılır; sarımsak filizi çapraz olarak kesilir;
Bir tencere suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra pirinç noodle'larını kaynatın.
Pirinç erişteleri pişirilir ve yumuşaktır ve pirinç erişteleri alınır, bir kaba konur, bir kapakla kapatılır veya plastik örtü ile doldurulur.
Tencerede yağ sıcakken, sarımsak, rendelenmiş mantar, beyaz soğan ve rendelenmiş domuz etini güzel kokulana kadar ekleyin.
Daha sonra kereviz, lahana, havuç, sarımsak filizi ve yeşil soğanı karıştırıp kavurun ve uygun miktarda tuz, beyaz biber ve soya sos salçası ekleyin.
Lahana pişene ve yumuşayana kadar karıştırın, biraz su veya et suyu ekleyin ve biraz susam yağı ekleyin.
Orta ve düşük ateşe çevirin ve pişmiş pirinç eriştesini karıştırarak kızartın.
Holan fasulyesini tavada kızartın.Nem çok düşükse veya tadı çok zayıfsa, tadına bakmak için biraz su ve baharat ekleyebilirsiniz.
Son olarak, biraz siyah sirke ekleyin ve servis yapmadan önce eşit şekilde karıştırın.
