g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ecstasy ızgara kalamar - Yemeği

Bugün ilk defa bir tarif yazıyorum. Lütfen herhangi bir belirsizlik olup olmadığını anlayın. Bu kalamar diğer blog yazarlarından da öğrenildi ve Anzhao'nun yaptığı sos gerçekten lezzetli. Küçük oğlum ızgara kalamarın dışarıdaki diğer restoranlardan daha iyi olduğunu söyledi (biraz abartılı olsa da), ancak anne bunu duyduğuna çok sevindi, en önemli şey ailenin güvenli ve mutlu yemek yemesi. Kalamar Sadece 2 Fıstık yağı 30 g Sos kısmı deniz mahsulleri sosu 5 kaşık Yakıt tüketimi 1 kepçe Tatlı erişte sosu Yarım kaşık Sarımsaklı biber sosu 1 kepçe Beyaz sirke 1 kepçe Şeker 5 gram Sarımsak püresi 5 yaprak Diğer malzemeler karabiber tozu Doğru miktar Pişmiş susam Doğru miktar maydanoz Doğru miktarda kök Biber tozu Doğru miktar Kimyon tozu Doğru miktar soğan Yarım

Taze kalamar şişleri (uzun bambu çubukları veya kürdan) üzerinde yıkayın.Karabiber koyup pirinç şarabına 15 dakika marine edebilirsiniz.

Sos kısmındaki tüm malzemeleri kalamar sosu ile karıştırın.

Tencereye yağı dökün ve ellerinizle ısıtın.Tencerenin üst kısmının biraz sıcak olduğunu hissedin.Kalamar şişlerini ellerinize koyun.Kalamar şişlerini çevirmemeyi unutmayın ve kalamarın ızgara kalamar tezgahı sahibi gibi spatula ile bastırabilirsiniz.

Bir tarafı hafif altın olana kadar kızartın, ardından ters çevirip tek tek kızartın ve spatula ile bastırın

Her iki tarafta hafif yanmış biber

Kalamarın yüzeyinin kızardığını hissedin. Kalamar üzerine ayarlanmış sos sürün. Spatula ile bir veya iki dakika daha bastırın. Bu sırada ısıyı azaltın. Sosun yapıştırılması özellikle kolaydır