Crucian Tofu Çorbası - Yemeği
Ana malzemeler
- Havuz balığı 2 parça
- soya peyniri 1 parça
- zencefil Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Crucian sazan temizlenir ve arkasından açılır
-
2 Pişirme şarabı hafif soya sosu, tuz, zencefil, sarımsak vb. Ekleyin ve yarım saat marine edin
-
3 Tofuyu yıkayın ve parçalara ayırın
-
4 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, kaynattıktan sonra tofuyu haşlayın, süzün ve bir kenara koyun.
-
5 Ayrı bir tencerede karabiberleri bir süre ilave edin ve biraz yağ ekleyin
-
6 Yağ ısındıktan sonra balığı
-
7 Açık sarı olana kadar bir tarafı kızartın, balıklar çalkalanabilir, diğer tarafını çevirip diğer tarafını kızartın
-
8 Her iki tarafı da kızarttıktan sonra biraz sıcak su
-
9 İki taze soğan koyun, tencerenin üzerini kapatın ve orta-kısık ateşte 20 dakika pişirin (balık için su yeterli değilse, yarısına kadar çevirin)
-
Beyazlatılmış tofu küplerini ekleyin ve 2 dakika pişirin, tadına göre tuz ekleyin
-
11 bitmiş resim
-
12 bitmiş resim
İpuçları
Balıkları kaynatmak için su ilave ederken, balığın umami tadını daha iyi çıkarmak için sıcak su kullanın, eğer sadece soğuk su varsa, balığı kürekle dışarı atın ve balığı ilave etmeden önce suyu kaynatın. Kabak Kızarmış Domuz Kaburga
önceki
Turp Dana Yahni
Sonraki
