Fast food paketi - Yemeği
Yüksek glütenli un 250 gram Maya 5 gram Beyaz şeker 50 gram tuz 3,5 g süt tozu 15 gram Yumurta 25 gram Su 110 gram Yumuşatılmış tereyağı 25 gram
Tereyağı hariç diğer tüm malzemeleri karıştırma kabına dökün ve her iki tarafına da tuz ve maya koyun.
7,5 dakika yoğurma modu ve son 3,5 dakika boyunca ölçü kabı deliğine tereyağı koyun
Yoğurma durumu.
Plastik sargı ile örtün ve 2 kata kadar mayalayın
İyi bir fermantasyon durumunda.
Hamuru havalandırın ve 30 g'lık parçalara bölün.
Yuvarlama
Susam seviyorsanız üzerine susam koyun.
30 dakika daha mayalanması için tekrar fermantasyon tankına koyun, durumu görmek en iyisidir.
Bu, iki kez fermente edilen hamurdur.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12 dakika pişirin.
Çıkarma ve kurumaya bırakma zamanı, tadını çıkar
Bu tarif hamburger için kullanılabilir ve hamur 60 ila 80 gramdır.
Keto Yemek Paketi
önceki
