g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Elde Yoğurulmuş Hindistan Cevizi Unlu Çörek - Yemeği

Ben hindistan cevizi ezmeli yemek paketlerini tercih ederim ve daha çok hindistancevizi püresi seviyorsanız, kendiniz ekleyin. Ellerim o kadar ekşi ki hayatımdan şüphe duyuyorum, hahaha Önce yağlı kağıdı kesin ve daha sonra kullanmak üzere fırın tepsisine koyun. Yüksek glütenli un 240 gram Düşük toz 60 gram Maya 4 gram tuz 4 gram şeker 40 gram Yumurta 1 parça Süt 160 gram Tereyağı 30 g Hindistan cevizi ezmesi Yumurta 1 parça şeker 50 gram Tereyağı 100 gram Hindistan cevizi 60 gram

Tereyağı hariç her şeyi leğene dökün ve bir top şeklinde yoğurun.İlk başta biraz çamur olacak.Spatula kullanarak sağ elinizle kürek ve sol elinizle hamuru yoğurun.Yaklaşık 15 dakika sonra yüzeyi pürüzsüz hale getirin. 20 dakika

Tereyağı ekleyin

15-20 dakika daha yoğurun.

Yeterli enerjim yok, eldivenli filmi yoğurmama gerek yok, neredeyse bitti

34 g'a bölün, bir tabak kullanarak bir top haline getirin, bu sefer biraz güç kullanın

16 tanesini yoğurdum ve fırında yaptım. Hava nispeten soğuk olduğu için, yaklaşık 35 derece bir kase ılık su ekleyin, üst ve alt borular 28 derecedir ve bir saat boyunca mayalayın

40 dakikaya kadar fermente edin, hindistan cevizi dolgusunu hazırlayabilirsiniz, tüm malzemeleri bir araya getirebilir, karıştırdıktan sonra eşit şekilde karıştırabilir, krema torbasına dökün ve kullanım için bekleyebilirsiniz.

Bir saat sonra fermantasyon tamamlanır. Elinizi una daldırıp dürtebilirsiniz. Geri tepmez.

Hindistan cevizi hamurunu krema torbasında sıkın, fırını 170 derecede 18-22 dakika önceden ısıtın, orta ve alt tabaka yaklaşık 13 dakika sonra hindistan cevizi ezmesi renklendirilir, yüzeyin yanmasını önlemek için yağlanmış kağıtla kaplayın