g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sütlü aperatif paketi - Yemeği

Acemi fırıncılar için çok uygun olan küçük bir öğün ekmeği hamburger olarak da kullanılabilir. Yüksek glütenli un 300 gram 1 yumurta + süt 205 gram Maya 5 gram Toz şeker 40 gram tuz 1/2 çay kaşığı Tereyağı 30 gram (önceden yumuşatılmış) Yumurta sıvısı Doğru miktar (dekorasyon için) Kara Susam Doğru miktar (dekorasyon için)

Kuru karıştırma kabına 300 gram yüksek glutenli un, 5 gram maya, (1 yumurta + süt) toplam 205 gram, 40 gram pudra şekeri, 1/2 çay kaşığı tuz koyun, karıştırmak için 30 saniye / hız 3-6 ayarlayın.

Karıştırdıktan sonra yoğurma modunu 4 dakikaya ayarlayın.

30 gram tereyağı ekleyin ve yoğurma modunu 3 dakika ayarlayın.

Hamuru çıkarın, yapışkan hale getirmek için ellerinize biraz tereyağı sürebilirsiniz. Yuvarlak, streç film ile örtün ve 3-5 dakika uyanın.

9-12 yuvarlak hamurlara eşit olarak bölün

Fırına koyun, 40 derece ayarlayın, içine bir bardak kaynar su koyun ve yaklaşık iki katı büyüklüğünde 40-60 dakika mayalayın.

Saçlar yapıldıktan sonra çıkarın, yüzeyi bütün yumurta sıvısıyla fırçalayın ve çörek otu serpin.

180 derece önceden ısıtılmış fırına koyun, sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın ve 20 dakika pişirin.Rengin ortasına dikkat edin ve yüzeyin yanmaması için kalay folyo ile kaplayın.