#tat tomurcuklarının uyarılması# haşlanmış et dilimleri - Yemeği
"Haşlanmış domuz dilimleri baharatlı, yumuşak ve çiğnenmesi kolaydır. Etler yumuşaktır ve yenildiğinde sebzeler tazedir ve çorba kırmızı ve yağlıdır, güçlü baharatlı bir tada sahiptir. Ev yemeklerinden biridir. "uyuşmuş, baharatlı, taze ve kokulu". Benim de en sevdiğim etlerden biri!" ana malzeme
- domuz erik eti 300 gram
- marul 200g
- Zencefil Ilıman
- Sarımsak üç yaprak
- yeşil soğan bir dönem
- Frenk soğanı bir
- nişasta 2 kaşık
- Tuz Ilıman
- kurutulmuş biber 7
- Siçuan biberi 45 adet
- Şarap pişirme Bir kaşık
- biberli erişte bir miktar
- kanola yağı Ilıman
- eski soya sosu Bir kaşık
- baharatlı tatmak
- sote zanaat
- yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Gerekli malzemeleri hazırlayın
-
2 Sarımsak ve zencefili kıyın, kuru biberi küçük küçük doğrayın, frenk soğanı, doğranmış yeşil soğan ve arpacık soğanı doğrayın, yağsız eti dilimleyin
-
3 Yağsız etin içine uygun miktarda tuz koyun, iki kaşık nişasta ekleyin, bir kaşık yemek şarabı ekleyin, iyice karıştırın, bir kenara koyun.
-
4 Marulu yıkayıp üçe bölüp suyunu süzün.
-
5 Yüksek ısı, kızgın tavada biraz sıvı yağ
-
6. Marulun %80'lik yağ sıcaklığına bir kaşık fasulye ezmesi ekleyin ve hızlıca karıştırarak eşit şekilde kızartın.
-
7. Marul yeni kırıldığında daha derin bir tabağa koyun.
-
8 Uygun miktarda yemeklik yağ dökmeye devam edin, yağ sıcaklığı %60'a yükselir ve biber eklenir.
-
9 orta ateşte, biberin beşte dördünü koyun
-
10 Bir kaşık fasulye ezmesi koyun ve bir süre kızartın
-
11 Biber turşusunu ekleyip bir süre kavurun.
-
12 Beş baharat tozu koyun ve bir süre kızartın
-
13 Kıyılmış zencefil ve sarımsağı ekleyip bir süre kavurun.
-
14 Üç yemek kaşığı koyu soya sosu koyun, kırmızı yağ rengine kadar kızartın, kokusu çıkana kadar karıştırarak kızartın, 750 ml saf su
-
15 Yeşil soğanları ekleyin ve çorbayı birlikte kaynatın
-
16 Biraz taze sebze koyun
-
17. Çorba hafif açık olacak şekilde ısıyı ayarlayın ve yemek çubuklarını et dilimlerinin olduğu tencereye koyun.
-
18 Et dilimlerini pişirmek için çorba her zaman biraz açık tutulur, çorba biraz kalındır ve et dilimleri beyaz ve pişmiştir.
-
19'u 13'e koyun, kuru biberin 1/5'ini koyun, ardından küçük bir kaşık acılı erişte ekleyin, ardından küçük bir kaşık acılı erişte, biberli erişte ekleyin, üzerine doğranmış frenk soğanı serpin
-
20 Yağı ısıtın, yağ tabakasını dökün, tüm baharatlı ve lezzetli kokular çıkacaktır.
-
21 Kızgın yağ hala cıvıl cıvıl, rengi, kokusu ve şekli, hepsi damak tadınızı cezbediyor.Yakından çekmeyi alışkanlık haline getirdiniz, parlak kırmızı çorba ve zengin baharat, ne kadar lezzetli olduğunu hayal edebilirsiniz.
-
22 Acele edin ve iştahınızı tatmin edecek bir parça kapın...!
