Kıyılmış Biberli Balık Kafası - Yemeği
Ana malzemeler
- Fathead balık Bir
- Doğranmış biber 80 g
- zencefil bir miktar
- doğranmış yeşil soğan bir miktar
- soya sosu 50 gram
- sıvı yağ 100 gram
- tuz 20 g
- Şarap pişirme 20 g
- Kıyılmış sarımsak bir miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
Tuzla marine edilmiş 1 Pantou ve şarapta 15 dakika.
-
2 Biber turşusu hazırlayın.
-
3 Zencefili ve sarımsağı küp küp doğrayın ve kenara koyun.
-
4 Turşu biberi marine edilmiş balık kafasının yüzeyine yayın.
-
5 Sıcak su kabına koyun ve on iki dakika buharda pişirin.
-
6 Balığın kalkık gözleri balığın piştiğini gösterir.
-
7 Doğranmış zencefil ve sarımsağı soteleyin.
-
8 İki küçük kaşık turşu biber ekleyin.
-
9 Güzel kokulu zencefil sarımsak turşusunu buharda pişirilmiş balık kafasının yüzeyine kürekleyin.
-
10 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve üzerine soya sosu ekleyin.
-
11 Sıcak yağı dökün ve bitirin.
Mapo Tofu
önceki
Salamura balık
Sonraki
